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お茶の香りでほっとひと息。新茶のこの季節にぴったりのレシピ。
新茶のこの季節に味わいたい、お茶のレシピ
- 圧力鍋で簡単！抹茶の蒸しケーキ
- 余熱で中まで火を通すことによって、ふっくら、しっとりと仕上がります。
気持ちもほっこり♪ご飯レシピ
- 鯛茶漬け
- 鯛のお刺身を使った贅沢お茶漬け。お客様をお呼びしたとき、お酒のあとのシメの1品でお出しするととても喜ばれます。ちょっと残ってしまったお刺身の活用法としてもおすすめ。
- 日本茶葉の自家製ふりかけ
- 香りの良い日本茶で作る、自家製ふりかけ。あっという間にできて、幅広いアレンジができます。炊きたてご飯にかければ、ふわっとお茶の良い香り。冷蔵庫で保存すれば、1ヵ月程度保存できます。
やさしい甘さ♪お菓子レシピ
- 抹茶のパウンドケーキ
- 抹茶が香り、美しい色合いで優しい味わい。バターの量を少なめにして軽くてしっとりした口当たりのパウンドケーキです。
- 簡単抹茶プリン
- レンジで温めた牛乳と和風の抹茶で、簡単に抹茶プリンができます。
- 抹茶パフェ
- 和カフェメニューをお家で手軽に作りましょう！
- 抹茶とあずきのケーキ
- きめの細かいメレンゲで、しっとりとした甘さのおいしい和風ケーキができあがり！
- 抹茶団子（ノクチャタンジャ）
- 作り方はとても簡単。おもてなしや、おやつにピッタリです。抹茶の代わりにきな粉を使ってもおいしくできます。
- 抹茶ぜんざい
- あずきは、あらかじめ水に浸けて戻す時間がかからず扱いやすい豆です。手作りのゆであずきは、簡単にマスターできます。ほろ苦い抹茶をおもちと一緒に召し上がれ。
