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旬のトマトで身体の疲れをいたわるレシピ♪リコピンで抗酸化
レパートリーが広がる！夏にぴったりのトマトレシピ
- トマトサラダ
- さっぱりドレッシングで頂く、ヘルシーなトマトのサラダです。
ひんやりレシピ
ホットレシピ
- レンズ豆のトマト風味スープ
- 水で戻さずにそのまま使えるレンズ豆を使った、簡単でヘルシーなスープです。
- 夏野菜そうめん
- 夏野菜の栄養がたっぷり摂れる、カラフルな一品。程良い酸味と、シャキシャキした野菜の口当たり、のど越し良いそうめんが、とても良いバランス。食欲がない日のランチにおすすめです。
- ホタテとトマトのリゾット
- ホタテ貝柱の缶詰とトマトジュースを使った、お手軽ですが味は本格的なリゾット。
- イワシのスペイン風トマト煮込み
- オリーブとニンニク、新鮮なイワシを使った、スペイン風の大皿料理です。煮込みをオーブンで仕上げるので失敗いらず。ホームパーティーにもおすすめのメニューです。
- ミックスビーンズと根菜の洋風煮
- ミックスビーンズを使った、トマト風味の煮物です。
- 高野豆腐と野菜のトマト煮こみ
- 白味噌がおいしい隠し味！？植物性のタンパク源である高野豆腐と野菜で作る、ヘルシーな洋風煮物です。
