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オクラのコンソメスープ
材料
2人分
-
- オクラ
- 4本
-
- タマネギ
- 1/6個
-
A（コンソメキューブ 1個、水 400ml）
-
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
1.
オクラは小口切りにする。
タマネギは薄切りにする。
2.
鍋に（A）とタマネギを入れ、2分煮る。
3.
（2）が沸騰したらオクラを加え、1分煮る。
塩・こしょうで味を調えて、器に盛る。
レシピのポイント
オクラを加えたら煮すぎないようにして、きれいな緑色を活かしたスープを作りましょう。
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