季節に合った旬の料理や人気メニューのレシピが検索できます。簡単レシピや動画レシピ、英語レシピも盛りだくさん。ナスラックのレシピサイトへようこそ!
レシピ検索サイト「ナスラックKitchen」

ようこそ!ゲストさん

動画一覧はこちら

このページを友達に教える
  • LINEで送る
無料会員登録で「MYレシピノート」 会員限定レシピ満載!日替わりおすすめレシピをメルマガで毎日お届け!他にもレシピカレンダー・食材底値チェックシートなど、便利な機能がいつでも使えます。
  • ナスラック おすすめキッチン
  • ナスラック ブループサイト

    • もっと素敵に/もっと楽しく ナスラック

      キッチン、バス、洗面台などの水回り商品から室内建具、鉄骨建材まで。アナタの「住まい」をトータルコーディネート!

    • 通販サイトハートマークショップ

      インテリア商品から家具・家電・雑貨・IT機器まで、良質でリーズナブルな商品でアナタの生活を豊かにするオンラインショップ


  • 東建コーポレーション 新卒採用はこちら
  • ナスラック株式会社 求人情報はこちら

  • ケータイ版QRコード
  • スマートフォン版QRコード ケータイ版・スマートフォン版「ナスラックKitchen」へのアクセスはこちら

  • 東建グループ公式YouTubeチャンネル

リンクについて
当サイトは原則「リンクフリー」と致しております。

お役立ち情報

料理やキッチンに関する豆知識や裏ワザなどをご紹介します。

キッチンのお手入れ・収納

キッチンお手入れ術

清潔で、気持ち良く料理ができるキッチンにするためには、日頃のお手入れや掃除が不可欠です。大掃除のときに慌てないためにも、毎日手軽にできる「キッチンお手入れ術」をご紹介します。

掃除用具編

キッチンは、毎日家族の食事を作る大切な場所。日頃からこまめに掃除をし、衛生的な状態を保っておきたいものです。水や油を頻繁に使うため、汚れがたまりやすく、気が付くと大変なことになってしまいます。

清掃用品
清掃用品

効率良く掃除をするために揃えておきたい、清掃用品をご紹介します。目的に合わせて上手に使いこなしましょう。

霧吹き
水で薄めた洗剤液や重曹・酢などを入れ、霧状にするための道具です。汚れを落とす際に吹きかけて使います。
ポリボトルタイプの軽い物で、噴霧口(ふんむぐち)を調整して、霧の状態を変えられる物がおすすめです。
軍手
軍手は、やけどやケガを防ぐために使います。
また、ブラインドや窓の縁(へり)などの細かな部分の掃除には、軍手自体を雑巾代わりに使うこともできます。カラフルな物や滑りにくい加工を施した物もあります。
ゴム手袋
水仕事や洗剤による手荒れを防ぐことができます。食器洗いなどで使用する場合には、薄手の物を選ぶと良いでしょう。
タオル・雑巾
タオルと雑巾は、キッチンをきれいに保つための必需品です。できるだけ清潔な物を、多めに用意しておきましょう。
大きめのタオルは、使いやすい大きさに切り分けておくと便利です。汚れたら、除菌・漂白をしておきましょう。
キッチン用掃除シート
洗剤やアルコールなどを含ませた市販のシート状クリーナーです。キッチンの油汚れやホコリ、水アカなどを取るのに適しています。また、除菌や消臭、カビの予防にも効果があります。
サンドペーパー(耐水性)
人造大理石や、樹脂素材でできた調理台・シンクなどに付いたシミを落とす際に役立ちます。
この他、ホーローに付いた水アカや鉄の赤錆びなどを落とす際にも役立ちます。サンドペーパーの裏には数字が表示されていて、数字が大きい物ほど目が細かくなります。汚れに応じて使い分けると良いでしょう。
竹串
スポンジ
食器を洗ったり、シンクやガス台・電子レンジなどを掃除する際に使います。
食器用・ガス台用・電子レンジ用など、用途別に分けて使うと、汚れが混ざり合わず、清潔な状態を保つことができます。
汚れを取りやすい「ナイロンタワシ」が付いた物もあり、多くの家庭で使われています。
竹串
ガスコンロのバーナーの目詰まりなど、細かな部分に入り込んだ汚れをかき出して取り除く際に使います。
フローリングの床の継ぎ目に入った、細かいゴミなどを除去するときにも便利です。
メラミンフォーム
水だけで汚れを落とせる、洗剤不要のスポンジです。ステンレス・ガラス・陶器などの汚れを、水を含ませて軽くこすりながら落とすことができます。カッターやはさみで、使いやすい大きさに切って使用します。
金属製タワシ
頑固な汚れや焦げ付きなどを落とす際に使います。
対象物の表面を削り落とすため洗浄力が高いですが、傷が付きやすいというデメリットもあります。金属製品の焦げ付きや、鉄などに付いた錆びを落とす際に役立ちます。
歯ブラシ
スポンジで磨きにくい細かな部分や、しつこい汚れを落とす際などに使います。使い捨てにする場合が多いので、使い終わった古歯ブラシを利用すると良いでしょう。
割り箸
キッチンペーパーや古布などを挟んで、手の届かない部分の汚れを落としたり、こびり付いた油汚れを拭う場合に使います。 また、先端部分を水でふやかして使用することもできます。
洗剤の種類
洗剤の種類

食器やカトラリー、調理道具などの洗浄をはじめ、キッチンを掃除する上で無くてはならないのが洗剤です。
洗剤には、「中性洗剤」「弱アルカリ性洗剤」「アルカリ性洗剤」の3種類がありますので、用途に合わせて上手に使い分けると良いでしょう。

中性洗剤
酸やアルカリではなく、界面活性剤の働きのみを使い、汚れを落とすタイプの洗剤です。
台所用洗剤の大半が「中性洗剤」で、食器の油汚れからシンクの水垢まで、キッチンのほとんどの汚れ落としに使用できます。
また、植物原料を使用し、手肌や環境に配慮された物、消臭・除菌機能をプラスした物もあります。
弱アルカリ性洗剤
手アカや軽度の油汚れなど、生活の中で一般的に発生する汚れを落とすために使う、比較的洗浄力が高い洗剤です。
肌の弱い方は、念のため手袋を着用してから使いましょう。
また、鍋やフライパンなどの塗装やフッ素コートなどの加工がはがれる場合もありますので、確めてから使うことをおすすめします。
アルカリ性洗剤
「中性洗剤」や「弱アルカリ洗剤」では落ちない、頑固な汚れを分解・洗浄します。
強力な洗浄力を持っていて、換気扇やガスレンジの汚れ、しつこい油汚れなどを落とすのに適しています。
肌や建材などに影響を及ぼすこともありますので、使用後は念入りにすすぎを行ないましょう。また、漂白や除菌などに使う「塩素系漂白剤」も、「アルカリ性洗剤」の一種です。
注目ワード