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バルコニーやベランダで食材を育てよう

フレッシュなサラダ菜を味わおう

育ちやすく、種をまくだけで良い、リーフレタスやガーデンレタスミックスの育て方をご紹介します。

特徴

特徴

リーフレタスは育ちやすく、種をまくだけでOKです。数種類のリーフレタスの種が入っている、ガーデンレタスミックスの種を使っても良いでしょう。
種まきは、3月〜4月、または9月〜11月に行ないます。暖かいときなら1ヵ月程で茂ってきます。
時々間引きをし、ある程度成長したらどんどん摘み取りましょう。毎朝、採りたてのフレッシュなリーフレタスで、栄養も満点なサラダを味わえます。
摘み取っても新芽が出てきますから、何度でも収穫できます。

栽培方法

栽培方法
用意する物
  • リーフレタスの種
  • 野菜用の培養土
  • 鉢またはコンテナ
  • 液肥(野菜用の化成肥料)
育て方
  1. 種を2つ折りにしたハガキ大の紙に載せ、培養土を入れてよく湿らせたコンテナ全体にパラパラとまき、3mm程ごく薄く土をかぶせます。
  2. 水やりは、種が流れないように、優しく気を付けます。
  3. 本葉が出たら、週1回水やりをかねて液肥を与えます。
  4. 3週間程したら間引きます。1ヵ月程して10〜15cm程に成長したら、根元を残し摘み取って収穫します。

ワンポイントアドバイス

ワンポイントアドバイス
間引きは隣の苗を押さえながら
植物は密集した状態だと、葉に十分な日光を得ようと上に伸び、ヒョロッと伸びます。
本葉が出始めたら間引きをして、弱々しい物を抜いてしっかりした物を残します。その際、横の苗が一緒に抜けないように、抜かない苗の根元を指で押さえましょう。
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