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特集2月 栄養たっぷり！豆レシピ
栄養たっぷり！豆レシピバリエーション豊富な豆レシピをご紹介します。
- 煎り大豆のキャラメリゼ
- 節分の煎り大豆が、甘い洋風菓子に変身！煎り大豆を食べ切れなかったときは、ぜひ試してみて下さい。
デザートレシピ
- おからの蒸しパン
- 生のオカラでつくる、しっとり＆もっちりな蒸しパンです！
- 黒豆の豆乳パンナコッタ
- 定番の黒豆をデザートにアレンジしました。
- 枝豆とジャガイモのチーズおやき
- 枝豆の色が鮮やかなもちもちのおやき。おつまみにもおやつにもぴったりです。
- 豆乳入りぜんざい
- 仕上げに豆乳を入れた、まろやかな味のぜんざいです。
おかずレシピ
- 圧力鍋で簡単！五目豆
- 常備菜にぴったりな五目豆も、圧力鍋なら手軽に作れて便利です。
- レンズ豆のカレー
- カレーによく合う、レンズ豆を使ったカレー。レンズ豆は、浸水なしで使用できます。
- 枝豆バーグ
- 鶏のひき肉と豆腐で作る和風ハンバーグ。枝豆の緑が鮮やかで目にも楽しい一品です。
- 豆ときのこのじゃこ和え
- 大豆とグリルしたきのこなどを、しょうゆベースの和え衣で合わせたお惣菜です。
