ビーフシチュー
-
- 調理時間 ： 50分
- カロリー ： 約 925kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- 牛肉（シチュー用）
- 400g
- 塩・こしょう
- 各少々
- ジャガイモ
- 1個
- ニンジン
- 1/2本
- プチオニオン
- 12個
- サラダ油
- 適量
- A（市販のデミグラスソース[缶詰] 1缶、トマトピューレ 1/2カップ、ローリエ 2枚、水 1カップ、顆粒スープの素 大さじ1/2、バター 大さじ2、塩・こしょう 各少々)
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
耐熱ボウルに（A）を入れラップをして、電子レンジで加熱してソースを混ぜ合わせる。（500W：約6分、600W：約5分）
2.
ジャガイモは皮をむいて4等分に切る。ニンジンは乱切りにし、プチオニオンは皮をむく。
3.
耐熱鍋に野菜を入れて蓋をし、電子レンジで加熱して下ゆでする。（500W：約4分50秒、600W：約4分）
4.
牛肉は2cm角に切り、塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて焼き色が付くまで焼く。
5.
（3）の鍋に（1）のソースと牛肉を加えてよく混ぜ合わせる。
6.
蓋をして180℃のオーブンで20分程加熱する。
ポイント
別々に下ごしらえをしたソース・野菜・牛肉は、煮込む前によく混ぜ合わせて、なじませてからオーブンで煮込みます。