マーマレードチキン
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 324kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 400g
- すりおろしニンニク
- 少々
- 塩・こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ1
- A（マーマレード50g、しょうゆ・酒 各大さじ2）
- レタス・オレンジ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
鶏むね肉は1.5cm幅の縦長に切り、ニンニク・塩・こしょう・粉類を加えてもむ。
2.
1本ずつ揚げていく。
3.
鍋に（A）を入れて煮詰めてタレを作る。（2）の肉を加えてタレをからめる。器にレタスやオレンジと共に盛る。
ポイント
表面がカリッとするまで色よく揚げると、タレをからめても香ばしく仕上がります。