中華コーンスープ
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 168kcal（1人分）
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材料（2人分）
- スイートコーン（クリーム缶・190g）
- 1缶
- 水
- 200ml
- 卵
- 1個
- 中華ガラスープ顆粒
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ1
- エバミルク
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
鍋に、スイートコーン・水・ガラスープを加え火にかけ、泡立て器で混ぜる。
2.
塩・こしょうを加え、煮立ったら、水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶く）を加える。
3.
卵を溶きほぐして加え、ひと煮たちさせたら、エバミルクを加えて火を止める。
4.
器に盛り、パセリを散らす。
ポイント
スープに片栗粉を加えておくと、卵をきれいに散らす事ができ、ふわっと仕上がります。