オクラとちくわの炒め物
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 99kcal（1人分）
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材料（2人分）
- オクラ
- 6本（70g）
- 塩
- 少々
- ちくわ
- 3本（90g）
- ゴマ油
- 小さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
- A（酒 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、砂糖 ひとつまみ）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
オクラは袋のまま塩でもみ、ゆでて斜め切りにする。
2.
ちくわは縦半分に切り、さらに縦4等分の長さに切る。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、（1）と（2）を加える。
豆板醤を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。
ポイント
さっと炒め合わせるだけの、簡単レシピです。豆板醤の代わりに一味唐辛子を使ってもOKです。