ホタテと糸寒天の中華サラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 94kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ホタテ貝柱
- 4個（100g）
- 糸寒天（乾燥）
- 10g
- キュウリ
- 1本（100g）
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- A（しょうゆ・酒 各小さじ2、ゴマ油・酢 各小さじ1、ショウガ汁 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
耐熱皿にホタテ貝柱をのせて酒と塩をふり、電子レンジ（強）で2分くらい加熱する。
身をほぐして、混ぜ合わせたAに漬けておく。
2.
糸寒天は水で戻し、水気を切る。
キュウリは細切りにする。
3.
糸寒天とキュウリと（1）を混ぜ合わせる。
ポイント
ホタテは缶詰でもOKです。その場合は、電子レンジで加熱せずに和えましょう。