なめこと長芋のそば
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 441kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ゆでそば
- 2玉
- 長芋
- 200g
- ナメコ
- 100g
- 小ネギ
- 適量
- 水
- 600ml
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ3〜4
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
鍋に水を入れて沸かし、めんつゆを加えてそばつゆを作る。
2.
長芋の皮をむいてすりおろし、なめこと合わせる。
3.
ゆでそばを熱湯に通して、器に盛る。
（1）をかけ、（2）と小口切りした小ネギをのせる。
ポイント
なめこはさっと湯に通した方が、ぬめりが取れます。