トマトとホウレンソウと肉団子のスープ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 147kcal（1人分）
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材料（2人分）
- トマト
- 1個（200g）
- ホウレンソウ
- 1/2把（100g）
- 鶏ひき肉
- 100g
- 水
- 600ml
- 中華スープの素（顆粒）
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- A（酒・片栗粉 各大さじ1、長ネギみじん切り 大さじ2、塩・こしょう 各少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
トマトは、くし型に切る。
ホウレンソウは、ざく切りにする。
2.
ボウルに鶏ひき肉とAを入れて、粘りが出るまで良く練り合わせる。
3.
鍋に水と中華スープの素を入れて沸かし、塩・こしょうで味を調える。
4.
（2）を4〜5個の団子にして、（3）に落とし入れる。
団子に火が通ったら、トマトとホウレンソウを加え、さっと煮る。
ポイント
鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉を使用してもOKです。