ニンジンのパン粉焼き
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 121kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ニンジン
- 1本（150g）
- バター
- 大さじ1
- A（塩 小さじ1/4、砂糖 大さじ1、水 100ml）
- B（パン粉 大さじ3、粉チーズ 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ニンジンの皮をむき、乱切りにして小鍋に入れる。
（A）を入れ、柔らかくなるまで煮て、水気がなくなったら、バターを加えてからめる。
2.
（1）の汁気を切り、（B）をからめる。
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
ポイント
ニンジンは、油やバターなどで調理するとβ-カロテンの吸収率がアップします。