牛ひき肉のカラフルバーグ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 325kcal（1人分）
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材料（2人分）
- タマネギ
- 50g
- パプリカ（赤・黄）
- 各1個
- A（牛ひき肉 200g、パン粉 大さじ2、牛乳 大さじ1、塩・こしょう・ナツメグ 各少々）
- サラダ油
- 小さじ2
- パセリ
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
タマネギは、みじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油小さじ1を熱して、タマネギを透き通るまで炒め、ボウルに移す。
タマネギが少し冷めたら、（A）を入れてよく練る。
3.
パプリカの両端を切り落とし、2つの輪を作る。
4.
パプリカの切り落とした部分を、みじん切りにして（2）に混ぜ込む。
5.
（3）の中に（4）を入れて耐熱皿にのせ、電子レンジ（強）で2分程加熱する。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱して、両面をこんがり焼く。
6.
皿に盛って、パセリを添える。
ポイント
ハンバーグは電子レンジに加熱してから焼くと、火の通りが早くなります。牛ひき肉の代わりに、合いびきでもOKです。