トマトとレタスと卵の中華炒め
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 183kcal（1人分）
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材料（2人分）
- トマト
- 1個（200g）
- レタス
- 1/4個（150g）
- 卵
- 2個
- ニンニクの薄切り
- 1片
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
トマトはへたをとり、湯の中にさっとくぐらせて湯むきし、くし形に切る。
2.
レタスは、手でちぎる。
3.
卵は、割りほぐしておく。
4.
中華鍋にサラダ油を熱し、ニンニクを炒める。
5.
（4）の香りがたったら（3）を入れて、さっと大きくかき混ぜる。
6.
（1）と（2）を入れて、さっと炒め合わせる。
7.
塩とこしょうで、味を調える。
8.
ゴマ油を、回し入れる。
ポイント
あっという間に作れる炒めものです。レタスは、炒めるとかさが減ってたくさん食べられます。