そら豆のクリームパスタ
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 614kcal（1人分）
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材料（2人分）
- そら豆（冷凍）
- 100g
- ハム
- 4枚
- スパゲッティ
- 160g
- 生クリーム
- 100ml
- 湯
- 2リットル
- ゆでるときの塩
- 小さじ2
- ゆで汁
- 100ml
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
そら豆は解凍しておく。ハムは千切りにする。
2.
沸騰した湯に塩を加えて、スパゲッティをゆでる。
ゆで汁を、100ml残しておく。
3.
ゆであがったスパゲッティに、オリーブオイルをからめる。
4.
フライパンに、（2）のゆで汁を加えて火にかける。
5.
ハム・そら豆を加えて軽く煮る。
6.
生クリームを加えてさっと煮る。
7.
スパゲッティを加えて混ぜ、塩・こしょうをして味を調える。
ポイント
具材を炒めずゆで汁を使って煮るので、油がカットできてヘルシーに仕上がります。