メロンブラマンジェ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 153kcal（1個分）
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材料（3人分（3個分））
- メロン（正味150g位）
- 200g
- コーンスターチ
- 30g
- 牛乳
- 200ml
- 砂糖
- 40g
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
メロンは、皮を取りざく切りにする。
少量を、飾り用に小さな角切りにする。
2.
ミキサーに、メロン・砂糖・牛乳を加えてジュース状にする。
3.
鍋にコーンスターチを入れて、（2）を注ぎ入れてよく混ぜる。
4.
（3）を中火にかけて、木しゃもじで混ぜながら2分煮る。
5.
もったりとしてきたら、鍋底を常に手早く混ぜ、1分煮る。
6.
型に流して飾り用のメロンをのせ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
ポイント
鍋を火にかけて煮るときは、常に木しゃもじで均一になるように混ぜましょう。