ネギ入り卵焼き
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 83kcal（1人分）
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材料（1人分）
- 卵
- 1個
- 万能ネギ
- 1〜2本
- 白だし
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
万能ネギは、小口切りにする。
2.
ボールに卵を割り入れ、箸で混ぜて（1）を加える。
白だしを加え混ぜる。（白だしは塩気があるので、入れすぎに注意する。）
3.
温めたフライパンにサラダ油を薄くひき、中火にする。
卵の1/3量を入れてさっとかき混ぜ、向こう側から手前に向かってクルクルと巻く。
4.
巻いた卵を向こう側へ移動させ、卵液1/3量を手前に流し入れ、卵がぷくぷくと膨らんできたら、同じように巻く。
さらにもう一度同じ手順を繰り返す。
冷ましてから食べやすい大きさに切り、器に盛る。
ポイント
甘い卵焼きが好きな方は、砂糖（小さじ1/2）を加えても良いでしょう。