サバのカレーソテー
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 374kcal（1人分）
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材料（1人分）
- サバフィレ（冷凍）
- 1枚
- 小麦粉
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- サラダ油
- 大さじ1〜2
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
サバは、冷蔵庫で自然解凍する。
2.
サバに塩・こしょうで軽く下味を付ける。
3.
小麦粉にカレー粉を混ぜ、サバの全面にはたき付ける。
全体に粉が付いたら、5分程そのままにして落ち着かせる。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、（3）の両面をこんがり焼いて、器に盛る。
ポイント
カレー粉を使うことにより、サバ特有の生臭さが消えて、おいしくなります。