きぬかつぎ
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 78kcal（1人分）
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材料（4人分）
- サトイモ
- 250g
- 炒りゴマ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
サトイモは、土を落としてよく洗う。
2.
耐熱皿に（1）をのせ、ラップをして電子レンジで加熱（500Wで5〜6分位）する。
3.
竹串を刺して、すっと通るくらいになれば良い。
4.
（3）の上下を少し切り、食べやすいように上半分を5mmくらいの幅で皮をむく。
5.
（4）を器に盛り、炒りゴマをふって塩を添える。
ポイント
サトイモは、小ぶりの物を使いましょう。皮を押さえると、すぐに身が離れるくらいまで加熱しましょう。