ポテトフライ明太子和え
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 628kcal（1人分）
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材料（1人分）
- ジャガイモ
- 200g
- バター
- 20g
- 明太子
- 3g
- パセリ
- 少々
- 塩
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
明太子は、皮から出してほぐす。
パセリは、みじん切りにする。
バターは、常温でやわらかくして、明太子・パセリと合わせる。
2.
ジャガイモは、皮をむく。
鍋に揚げ油を熱し、ジャガイモを揚げる。
3.
フライパンに（1）を溶かし、（2）と合わせる。
軽く塩をふり、器に盛る。
ポイント
ジャガイモと明太子バターを合わせるときは、バターを焦がさないようにしましょう。