すき焼き丼
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 450kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ご飯
- 4杯分
- 牛バラ肉
- 300g
- 白ネギ
- 1/2本
- えのき茸
- 1/2パック
- 糸こんにゃく
- 1/3袋
- 春菊
- 30g
- タマネギ
- 1/2個
- ゴボウ
- 50g
- 焼き豆腐
- 1/2丁
- A（だし汁 400ml、しょうゆ 90ml、みりん 100ml、砂糖 少々）
- 青ネギのみじん切り
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
糸こんにゃくは湯通しし、水気を切る。
2.
牛バラ肉・焼き豆腐・春菊は、食べやすい大きさに切る。
白ネギは斜め薄切り、タマネギは薄切りにする。
ゴボウは、ささがきにする。
えのき茸は石づきを取る。
3.
鍋に（A）を合わせて熱し、牛バラ肉を入れる。
（1）・焼き豆腐・白ネギ・タマネギ・ゴボウ・えのき茸を入れる。
材料に火が通ったら、最後に春菊を入れる。
4.
丼にご飯を盛って上から（3）をのせ、青ネギのみじん切りを散らす。
ポイント
味付けは、お好みに合わせて調節して下さい。