電子レンジで簡単！スズキの粕漬け
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 223kcal（1人分）
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材料（1人分）
- スズキ（1切れ）
- 100g
- スナップえんどう
- 3本
- A（酒粕 30g、みりん・水 各大さじ1）
- 塩
- 小さじ1/5
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
スズキは切り込みを入れて、塩をふる。
2.
耐熱容器に（A）を入れてラップをし、電子レンジ（500W）で1分〜1分20秒加熱する。
3.
（2）を取り出し、スプーンの背でつぶして、よく混ぜる。
4.
（3）の上に（1）を置き、上から酒粕をかける。
ラップをして、電子レンジ（500W）で1分40秒〜2分加熱する。
5.
スナップえんどうは、塩（分量外）を加えた湯でゆでる。
（4）を器に盛り、スナップえんどうを添える。
ポイント
新鮮な魚が入手できたら、時間をかけずに1切れから作れます。電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら行ないましょう。