絹さやの混ぜご飯
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 269kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ご飯
- 320g
- 絹さや
- 50g
- かつおぶし
- 3g
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
絹さやは筋を取る。沸騰した湯に塩を入れ、再沸騰したら絹さやを入れて1分ゆでる。
水に取り、早く冷ましてざるに上げる。
2.
（1）を小さめの千切りにする。
3.
ボウルにかつおぶし・しょうゆを加え、よく混ぜる。
4.
別のボウルにご飯を入れ、（2）・（3）を加えて混ぜ、器に盛る。
ポイント
かつおぶしとご飯をよくほぐして、味にムラがないように混ぜ合わせましょう。