おあげ味噌
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 147kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 油揚げ
- 2枚
- ネギ
- 1/2本
- 大葉
- 4枚
- ゆずの皮
- 1/4個分
- A（白味噌 大さじ1/2、豆板醤・コチュジャン 各小さじ1/2、みりん 大さじ1）
- A（白味噌 大さじ1/2、豆板醤・コチュジャン 各小さじ1/2、みりん 大さじ1）
作り方
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1.
大葉は、細長く切る。
ゆずの皮は、千切りにする。
ネギは、小口切りにする。
油揚げは半分に切り、袋状にする。
2.
ボウルに（A）を合わせ、大葉・ゆずの皮・ネギを加えて、和える。
3.
（2）を、油揚げの中に入れる。
4.
（3）を160℃のオーブンに入れ、5〜6分カリッとなるまで焼き、器に盛る。
ポイント
コチュジャン・豆板醤をもっと多くしたい場合は、白味噌を減らして調節して下さい。もっとカリッとさせたい場合は、オーブンで焼く時間を長くしましょう。