海鮮鍋
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 222kcal（1人分）
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材料（2人分）
- エビ
- 40g
- タラ
- 2切れ（80g）
- ボイルホタテ
- 80g
- 白菜
- 100g
- 春菊
- 30g
- 焼き豆腐
- 1/2丁
- 塩蔵わかめ
- 60g
- A（だし汁 600ml、みりん 大さじ2、薄口しょうゆ・酒 各大さじ1、塩 小さじ1/2）
- A（だし汁 600ml、みりん 大さじ2、薄口しょうゆ・酒 各大さじ1、塩 小さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
白菜は、3cmのそぎ切りにする。
春菊は、硬い軸を取り除く。
焼き豆腐は、2×4cmの長方形に切る。
2.
塩蔵わかめは、食べやすい大きさに切る。
3.
タラ・ボイルホタテは、食べやすい大きさに切る。
エビは竹串で背わたを取り、殻付きのまま使用する。
4.
土鍋に（A）を入れ、強火で加熱する。
煮立ったら、（1）・（2）・（3）を加える。
材料に火が通ったら、それぞれ器に取り分ける。
ポイント
塩蔵わかめは、塩抜きをしてから使用しましょう。