常夜鍋
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 345kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 200g
- ホウレンソウ
- 1/2束
- ネギの小口切り
- 適量
- ダイコンおろし
- 適量
- A（だし汁 600ml、酒 50ml、ショウガの薄切り 3〜4枚、塩 小さじ1/2）
- ポン酢（しょうゆ・すだち 各適量）
- ポン酢（しょうゆ・すだち 各適量）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ホウレンソウは根元を切り落とし、半分の長さに切る。
2.
土鍋に（A）を入れて、火にかける。
煮立ったら、豚肉・（1）をくぐらせる。
3.
材料に火が通ったら、それぞれ器に取り分ける。
お好みでネギ・ダイコンおろしをのせて、ポン酢で頂く。
ポイント
ポン酢の柑橘類には、すだち・ゆず・レモンなどお好みの物を使用して下さい。1：1の割合で、お好みで加減して下さい。