きのこのディップのオープンサンド
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 164kcal（1人分）
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材料（2人分）
- バゲット（1cm厚）
- 8枚
- きのこ（しめじ・生シイタケ・マイタケ・エリンギ・マッシュルームなど）
- 合わせて150g
- バター
- 大さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各適量
- ディル（飾り用）
- 適量
- A（バター 大さじ1/2、にんにくのみじん切り ひとかけ分）
- B（パン粉 小さじ1、粒マスタード 小さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
きのこは石づきを切って、みじん切りにする。
2.
フライパンに（A）を入れて弱火にかけ、香りが出たら（1）を加えて、しんなりするまで炒める。
3.
（2）に（B）を加え、塩・こしょうで味を調え、火を止める。
冷えた状態のバターを加えて、そのままあら熱を取る。
4.
バゲットは、表面がパリッとするまでオーブントースターで焼く。
上に（3）をのせて器に盛り、ディルを飾る。
ポイント
バゲットとディップを別々に盛って、付けながら食べてもおいしいです。
きのこのディップが余ったら、冷蔵庫で約1週間保存可能です。