もち入り中華ゴマ味噌スープ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 173kcal（1人分）
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材料（4人分）
- もち
- 4個
- 桜エビ
- 大さじ3
- 青ネギ
- 2本
- A（水 3カップ[600ml]、練りゴマ・味噌 各大さじ2、鶏ガラスープの素・しょうゆ 各大さじ1、砂糖 小さじ1、こしょう 少々、塩 適量）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
青ネギは、小口切りにする。
もちは、1個を3等分に切っておく。
2.
鍋に（A）を入れ、中火で煮立てる。
桜エビを加えて、さらにひと煮立ちさせる。
3.
オーブントースターにアルミホイルを敷き、サラダ油（分量外：少々）を塗る。
もちをのせてオーブントースター（900W）で焦げ目が付くまで、5分程度焼く。
4.
器に（3）のもちを並べて（2）のスープをかけ、青ネギをちらす。
ポイント
もちは、少し焼き目が付いたほうが香ばしくておいしいです。