緑豆の冷たいぜんざい
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 445kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 緑豆
- 40g
- 黒蜜
- 大さじ3〜大さじ4
- 塩
- ひとつまみ
- かき氷
- 適量
- コンデンスミルク
- 大さじ2〜大さじ3
- パイナップル（缶詰）
- 1/2枚
- パイナップル（缶詰）
- 1/2枚
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
緑豆は水（分量外）からゆで、沸騰したらゆでこぼす。
1.5カップの水を加え、豆がやわらかくなるまで20分位煮る。
黒蜜を加え、少し煮詰めてあら熱を取る。
2.
かき氷器で氷を作る。
3.
（1）に（2）をのせ、パイナップルを添える。
食べる際に、上からコンデンスミルクをかける。
ポイント
黒蜜がない場合は、黒砂糖で代用してもOKです。白い砂糖よりもコクがでるので、てんさい糖や黒砂糖がおすすめです。