スイカゼリー
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 111kcal（1人分）
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材料（4人分）
- スイカの実（皮を除く）
- 800g
- はちみつ
- 大さじ1・1/2
- レモン汁
- 大さじ1
- スイカ（飾り用）
- 40g
- ミントの葉
- 少々
- A（ゼラチン 10g、水 大さじ3）
- A（ゼラチン 10g、水 大さじ3）
- A（ゼラチン 10g、水 大さじ3）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
飾り用のスイカは、1cm角に切る。
2.
鍋にスイカの果汁・ハチミツを入れて中火にかけ、沸騰する直前に火からおろす。
あら熱が取れたら、ふやかしておいたゼラチン・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
3.
器に（2）を注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
4.
（2）の上に、（1）・ミントの葉を飾る。
ポイント
スイカは、煮すぎると分離してしまいますので注意しましょう。