まるごとトマトゼリー
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- 調理時間 ： 90分
- カロリー ： 約 84kcal（1人分）
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材料（4人分）
- トマト（大）
- 2個
- ハチミツ
- 大さじ4
- レモン汁
- 大さじ2
- 水
- 150ml
- 顆粒ゼラチン
- 5g
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
トマトの皮を湯むきし、ヘタを取り除いて小さめのひと口大に切る。
2.
鍋に（1）と、ハチミツ、レモン汁を入れて弱火で混ぜながら10分以上煮詰める。
3.
（2）の鍋に水とゼラチンを加える。ゼラチンが溶けたら粗熱をとって器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めて完成。
ポイント
トマトは露地物の完熟トマトを使いましょう。煮詰める際は、トマトがトロトロになるまでじっくり煮詰めましょう。