チャプチェサラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 -kcal
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材料（2人分）
- 春雨
- 50g
- ミニトマト
- 3個
- ゆで卵
- 1個
- レタス
- 1枚
- キュウリ
- 1/2本
- すりゴマ
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- ドレッシング（しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖・ゴマ油 各大さじ1/2）
- ドレッシング（しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖・ゴマ油 各大さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
春雨はゆでたあと水に取り、ザルに上げる。水気を切ったら長さ10cm程に切り分け、ドレッシングの半量で味付けする。
2.
キュウリは薄く輪切りにし、塩をまぶして5分程おく。水が出たら絞る。
3.
レタスは一口サイズに手でちぎる。
4.
ミニトマトは半分に切り、ゆで卵は輪切りにする。
5.
ボウルにキュウリ、レタス、（1）の春雨を入れて和えたら、器に盛り付ける。
6.
（5）にすりゴマを振り、ミニトマトとゆで卵を飾る。残りのドレッシングは、お好みでかけて頂く。
ポイント
トマトとすりゴマは、春雨と野菜を混ぜ合わせるときに一緒に入れてもOKです。その場合は、和えてからすぐに召し上がって下さい。