いろいろ野菜のサラダ
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 114kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（3〜4人分）
- シーフードミックス
- 80g
- シメジ
- 1/2パック
- ミニトマト
- 4個
- ジャガイモ
- 1個
- パプリカ
- 1/2個
- タマネギ
- 1/4個
- ブロッコリー
- 1/4個
- アーモンド
- 大さじ2（山盛り）
- 料理酒（ホイル焼き用）
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 塩・こしょう（ホイル焼き用）
- 各適量
- ハーブソルト
- 適量
- 料理酒
- 適量
- 合わせ調味料（みりん・しょうゆ・亜麻仁油 各大さじ1、酢 大さじ1/2）
- 合わせ調味料（みりん・しょうゆ・亜麻仁油 各大さじ1、酢 大さじ1/2）
- 合わせ調味料（みりん・しょうゆ・亜麻仁油 各大さじ1、酢 大さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ブロッコリーは小房に分けてゆがく。ジャガイモは、皮を付けたまま電子レンジにかけてやわらかくしたら、皮を取る。
2.
パプリカは表面が少し焦げるまでオーブントースターで焼き、焦げた部分を除く。ミニトマトはオーブントースターで焼く。
（1）と（2）は、食べやすい大きさにスライスする。
3.
アルミホイルにほぐしたシメジとシーフードミックスを入れ、料理酒、塩・こしょうを振って包み、オーブントースターで5〜6分焼く。
4.
タマネギは薄切りにし、フライパンで料理酒、塩を加えて炒める。炒めたらボウルに入れ、アーモンド、合わせ調味料を加えて混ぜる。
5.
大きめのボウルに（2）、（3）、（4）を入れてざっくりと和え、ハーブソルトで味を調える。
ポイント
亜麻仁油がない場合は、生食用のオリーブオイルで代用して下さい。