ダイコンとスモークサーモンのマリネ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 70kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ダイコン
- 200g
- スモークサーモン
- 5枚
- 塩
- 小さじ1/4
- ゆずの皮
- 少々
- A（ゆずの絞り汁 大さじ1・1/2、オリーブオイル 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、こしょう 少々）
- A（ゆずの絞り汁 大さじ1・1/2、オリーブオイル 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、こしょう 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ダイコンは薄い半月切りにする。ボウルに入れて塩を振り、5分程置いたら、水気を絞る。
2.
スモークサーモンは一口大に切る。ゆずの皮は千切りにする。
3.
（1）のボウルに（2）と（A）を加えて、混ぜ合わせる。
ポイント
ダイコンはなるべく薄く切りましょう。