ちくわボート
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 228kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ちくわ
- 6本
- オリーブオイル
- 適宜
- A（ミニトマト 2個、クリームチーズ 15g、オリーブオイル 小さじ1、ニンニクのすりおろし 少々）
- B（スモークサーモン 1切れ、アボカド 1/8個、オリーブオイル 小さじ1、レモン汁・粗挽き黒こしょう 各少々）
- C（パプリカ（赤・黄）1/4個、 キュウリ 1/4本、オリーブオイル 小さじ1、レモン汁・塩 各少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ちくわは、縦半分に切り、さらに横半分に切る。
2.
（A）を作る。8等分のくし型に切ったミニトマトと、5mm角に切ったクリームチーズをオリーブオイル、ニンニクのすりおろしと和える。
3.
（B）を作る。みじん切りにしたスモークサーモンと、5mm角に切ったアボカドをオリーブオイル、ニンニクのすりおろし、レモン汁と和える。
4.
（C）を作る。パプリカ、キュウリを5mm角に切ってボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩と和える。
5.
（1）のちくわの上に（A）・（B）・（C）をそれぞれ乗せ、オリーブオイルを回しかける。
ポイント
具材はなるべく同じ大きさに切ると、見た目がきれいに仕上がります。