生おからのブラウニー
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- 調理時間 ： 45分
- カロリー ： 約 110kcal（1切れ）
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材料（2人分）型のサイズ（18㎝×18㎝のスクエア型）
- 生おから
- 100ｇ
- きび砂糖
- 80ｇ
- 牛乳
- 70g
- 卵
- 50g（1個）
- 薄力粉
- 50ｇ
- クルミ
- 20ｇ
- ココアパウダー
- 20ｇ
- サラダ油
- 大さじ4
- チョコチップ
- 大さじ2
- チョコチップ
- 大さじ2
- チョコチップ
- 大さじ2
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。そこへ牛乳とサラダ油を加えて混ぜ合わせたあと、生おからを加え、しっかりと混ぜ合わせる。
2.
（1）に、薄力粉、ココアパウダーをふるいにかけながら加えたら、 ゴムベラでよく混ぜる。クルミとチョコチップを加えて、さらに混ぜる。
3.
型にクッキングシートを敷き、（2）を流し入れる。表面をならしたら、180℃のオーブンで25分焼く。竹串を刺して、何も付いてこなければ、オーブンから取り出して冷ます。8等分に切り分けてできあがり。
ポイント
卵と牛乳は、合わせて120gになる分量にして下さい。生おからに含まれる水分は、商品によって差があります。生地がべたつくようなら薄力粉を加え、粉っぽさが残るときには生おからか牛乳を足して調整しましょう。