鶏ささみとワカメの梅風味スープ
-
- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 37kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- 水
- 2カップ
- 大葉
- 4枚
- 梅干し
- 大2個
- 鶏ささみ
- 1本
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 乾燥ワカメ
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 塩
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
鶏ささみは、筋を取りながらそぎ切りにする。梅干しは、種を取り除いて細かく刻む。大葉は軸を切り落として細切りにする。
2.
鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、（1）の梅干しを入れて火にかける。煮立ってきたら、鶏ささみを加えて火を通し、最後に乾燥ワカメを加え、塩、こしょうで味を調える。
3.
（2）を器に盛り付け、（1）の大葉を添える。
ポイント
梅干しは、塩分濃度が10％程度の物がおすすめです。鶏ささみは、煮すぎると固くなるので注意しましょう。