ゴボウ天とサツマイモの甘辛煮
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 132kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ゴボウ天
- 4本
- サツマイモ（中）
- 1本
- A（だし汁 1・1/2カップ、しょうゆ 大さじ2、酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
サツマイモは表面をしっかり洗い、皮付きのまま乱切りにして水にさらす。ゴボウ天は一口大に切る。
2.
鍋に水気を切ったサツマイモとゴボウ天、（A）を入れて火にかける。沸騰させないように弱火〜中火で、サツマイモがやわらかくなるまで火を通す。
ポイント
サツマイモに火を通すときは、沸騰させると煮崩れしやすいので、注意しましょう。