粉豆腐のオレンジパウンドケーキ
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 245kcal（1人分）
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材料（6人分）型のサイズ（18×9×6cmのパウンド型）
- 薄力粉
- 100g
- ヨーグルト
- 60g
- 粉豆腐
- 50g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 1個
- オレンジジュース
- 100ml
- サラダ油
- 50ml
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 重曹
- 少々
- オレンジキュラソー
- 小さじ1（適宜）
- オレンジキュラソー
- 小さじ1（適宜）
- オレンジキュラソー
- 小さじ1（適宜）
- オレンジキュラソー
- 小さじ1（適宜）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・ヨーグルト・オレンジジュース・オレンジキュラソー（適宜）を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせたら、さらに粉豆腐を加え、混ぜ合わせる。そのあと10分置いてふやかせる。
2.
サラダ油を加え泡だて器で混ぜ合わせたら、粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。パウンド型に生地を流し込み、上から落として空気を抜く。
3.
190℃に温めておいたオーブンで、30分焼いてできあがり。
ポイント
オレンジジュースは果汁100％の物を使用して下さい。