そら豆の彩りサンド
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 383kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サンドイッチ用パン
- 4枚
- ハム
- 4枚
- そら豆
- 5さや（20粒程度）
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
- A（クリームチーズ 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1、レモン果汁 小さじ1/2、塩 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
そら豆は塩を入れた熱湯で2〜3分ゆでる。ザルに上げ粗熱が取れたら薄皮をむき、フォークで粗くつぶす。
2.
（A）を混ぜ合わせ、続けて（1）を加えてさらに混ぜ合わせる。
3.
ハムをのせた食パンに（2）を塗り、もう1枚の食パンを重ねる。
4.
（3）をラップで包んでしばらく置き、半分にカットして器に盛る。
最後に粗挽き黒こしょうをかける。
ポイント
カットするときは、ラップの上から切ると断面がきれいに切れますよ。