サモサ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 31kcal（1人分）
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材料（20個分）
- 豚ひき肉
- 50g
- ジャガイモ
- 1個
- タマネギ
- 1/4個
- シュウマイの皮
- 20枚
- キャベツ
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- カレー粉
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- サラダ油（米油使用）
- 適量
- こしょう
- 適量
- 塩
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
ジャガイモは1cm弱の角切りにし、タマネギ、キャベツは千切りにする。
2.
ジャガイモがやわらかくなるまでゆでる（塩をひとつまみ加える）。そのあと、マッシャーでつぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギ、キャベツを炒め、塩、こしょう、カレー粉、酒をふり、豚ひき肉を加えてさらに炒める。
4.
（2）と（3）を混ぜ合わせる。
5.
（4）をバットなどに入れ、あら熱を取ったあと、20等分にする。
6.
シュウマイの皮に（5）をのせ、つつむ。
7.
オーブンシートをひいた天板に（6）をのせ、サラダ油を吹きかける。オーブンで10分ほど（焼き色が付くまで）グリルしたらできあがり。
ポイント
味は付いていますが、お好みでポン酢などを添えてもおいしいです。