カレイの煮付け
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 191kcal（1人分）
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材料（2人分）
- カレイ切り身
- 2枚
- しし唐辛子
- 6本
- A（しょうゆ・みりん 各大さじ3、砂糖 大さじ1/2、だし汁 1/2カップ）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
カレイの切り身に包丁で切り込みを入れて、味を浸みやすくする。
2.
しし唐辛子は、爪楊枝などで数箇所穴を開ける。
※しし唐辛子は加熱すると破裂するので、必ず爪楊枝などで穴を開ける。
3.
耐熱ボウルに、（A）を入れて混ぜ合わせる。
4.
調味液に、皮目が上になるようにカレイを並べ、しし唐辛子を加える。
5.
ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(500W：約8分30秒、600W：約7分）
ポイント
ラップをするときは、ふんわり少しすき間をあけるのがポイントです。電子レンジで加熱することで、生じる圧力を逃がすためです。