電子レンジで簡単！肉じゃが
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- 調理時間 ： 50分
- カロリー ： 約 230kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ジャガイモ
- 3個
- ニンジン
- 2/3本
- 牛もも薄切り肉
- 200g
- しらたき
- 100g
- さやえんどう
- 12枚
- A（しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、水 2カップ)
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ジャガイモ・ニンジンは、皮をむいて小さめの乱切りにする。牛もも薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。
2.
しらたきはザルにあげて水気を切り、ざく切りにする。さやえんどうは、筋を取り除いて斜め半分に切る。
3.
耐熱ボウルに（1）（2）の材料を入れる。火の通りにくい根菜類を一番下に、牛肉・水分のあるしらたき・さやえんどうの順にのせる。
4.
（3）に、合わせた（A）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(500W：約20分、600W：約17分）
5.
加熱したら途中で取り出して、全体的に混ぜる。
6.
再びふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(500W：約17分、600W：約14分）
ポイント
電子レンジで煮込み料理をするときは、途中で全体を混ぜて味をなじみやすくします。