ライスコロッケ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 303kcal（1人分）
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材料（4人分）
- チキンライス
- 丼2杯分
- 溶けるタイプのナチュラルチーズ
- 50g
- 揚げ油
- 適量
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ナチュラルチーズは12等分に角切りにする。
2.
チキンライスは12等分にし、（1）を中央にのせてボール型に丸める。
※チーズはおにぎりを作る要領で、中央に詰める。
3.
（2）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4.
（3）を180℃に熱した揚げ油で、衣が色付くまで揚げ、油をきって器に盛る。
ポイント
ライスコロッケは衣が色づいて、中のチーズが溶けたら出来上がりです。油はやや高めの温度で、手早く揚げるのがポイントです。