ミートローフ
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 419kcal（1人分）
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材料（4人分）
- タマネギ
- 1個
- クレソン
- 適量
- A（牛ひき肉 300g、豚ひき肉 100g、溶き卵 2個、パン粉・市販のデミグラスソース 各100g、塩・こしょう 各少々)
- B（トマトケチャップ 大さじ3、中濃ソース 大さじ2)
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
タマネギは細かいみじん切りにする。
2.
（A）の材料にタマネギを加え、手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
3.
クッキングシートを敷いた耐熱の型に（2）をしっかりと詰める。180℃に熱したオーブンで40分焼く。
4.
ミートローフを型から取り出し、肉汁に（B）を加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。
5.
（4）を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、クレソンを添え、ソースをかける。
ポイント
タネに空気が入ると味が変わってしまうので、隙間なくしっかり詰めるのがポイントです。