シナモンシュガーのチュロス
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 114kcal（1人分）
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材料（12本分）
- ホットケーキミックス
- 200g
- 水
- 90ml
- 卵
- 1個分
- 揚げ油
- 適量
- A(シナモンパウダー・砂糖 各適量)
- A(シナモンパウダー・砂糖 各適量)
- A(シナモンパウダー・砂糖 各適量)
- A(シナモンパウダー・砂糖 各適量)
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に水を入れて沸騰したら火を止め、ホットケーキミックスをふるいながら加え、木じゃくしで素早くかき混ぜる。
2.
（1）の粉っぽさがなくなり生地がまとまってきたら、溶き卵を少しずつ加えて、そのつど、よく混ぜ合わせてなめらかにする。
3.
（2）が熱いうちに絞り袋(星型の口金)に入れて、クッキングシートを敷いたバットの上に、長さ13cmに2〜3本ずつ絞り出す。
4.
170℃に熱した揚げ油に、（3）をクッキングシートごと、そっと落とし入れる。
5.
自然に生地がクッキングシートからはがれて浮いてきたら、シートを取り除き、返しながらきつね色になるまで揚げる。
6.
油を切り、チュロスが熱いうちに、混ぜ合わせた（A）をまぶす。
ポイント
クッキングシートが自然にはがれてくるまで、そのまま揚げます。やわらかいうちに触すと、形が崩れるので注意しましょう。