チーズ春巻
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 184kcal（1人分）
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材料（8本分）
- ピザ用チーズ
- 120ｇ
- 長ネギ
- 1本
- 生シイタケ
- 5枚
- ショウガ
- 1かけ
- 春巻きの皮
- 8枚
- サニーレタス
- 適宜
- 卵白
- 少々
- 味付け調味料（しょうゆ・ゴマ油・片栗粉 各小さじ2、コショウ 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
生シイタケ・ショウガは、せん切りにする。ネギは、斜め細切りにする。
2.
（1）に、味付け調味料を加えて混ぜ合わせ、10分間おく。
3.
（2）にチーズを加え、混ぜ合わせる。
春巻の皮で包み、チーズが流れ出ないよう、卵白でしっかりと止め、中温の油（170〜180℃）で揚げる。
ポイント
食べやすいように2つに切り、サニーレタスを巻くとおいしさが増します。また、辛子としょうゆをつけても頂けます。
チーズが固くなるので、食べる直前に揚げましょう。