豚肉の照り焼きカレー味
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 321kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚肩ロース
- 160g
- 塩･こしょう
- 少々
- カレー粉
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- A（濃口しょうゆ・みりん 各大さじ1）
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 大さじ1
- キャベツ
- 2枚
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豚肉に、塩･こしょう･カレー粉･酒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに油を温めて、肉を焼く。
3.
肉が焼けたら、（A）の調味料を加えて照りをつける。
4.
皿に千切りしたキャベツと豚肉を盛り付ける。
ポイント
照りをつけるときは、強火で手早く肉の上下を返します。