ふわふわ わらびもち
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 200kcal（1人分）
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材料（2人分）
- わらび粉
- 30g
- 白玉粉
- 20g
- 砂糖
- 10g
- 水
- 200ml
- 黒砂糖
- 10g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルにわらび粉・白玉粉・砂糖を加えて、水を少しずつ加える。
2.
泡立て器でかたまりがないように混ぜる。
3.
裏ごし器を通す。
4.
鍋に移し火にかけ、木ベらを使い、透明感がでるまでよく練る。
5.
氷水の中にスプーンで一口大に落としていき、よく冷やす。
6.
器に盛り、黒砂糖をかける。
ポイント
裏ごし器を通すと滑らかになります。